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Les élèves de 4ème ont testé la cuisine moléculaire !

samedi 4 juillet 2015 par Céline Bruley

Jeudi 4 juin, les élèves de 4ème ont participé à un atelier de cuisine moléculaire, grâce à l’intervention de Monsieur Jonathan Piard.
Ils ont fabriqué certaines préparations (mousse, meringue, sorbet...), tout en découvrant quelques propriétés de la chimie, et les ont enfin dégustées.


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COLLEGE JEAN MOULIN DE CROISSY SUR SEINE (académie de Versailles)
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